季節の果樹を庭に植えて見ませんか？4
2021/07/19
みなさんこんにちは。
今回から、こちらでみなさんにお話させていただきたいのは、『季節の果樹を庭に植えてみませんか？』と題した、
麗ガーデンさんがおすすめされている、ご自宅のお庭でおこなえる果樹栽培に関してのアレコレです。
あなたやあなたの家族の生活を肉体的にも精神的にも豊かにする庭づくり、
日常生活の中で季節を見て感じて食べられる、自然の魅力を十二分にたっぷりと満喫できるのが果樹栽培です。
みなさんにも、果樹園を取り入れたお庭がもたらしてくれる楽しさを知っていただき、
ちょっとでも興味を持っていただけるよう、果樹にまつわるお話やおすすめの果樹などをご紹介していきたいと思います。
全五回を予定しておりますので、最後までお付き合いよろしくお願いいたします。
今回は、夏の暑さを忘れられる酸味が特徴的なブラックベリーについてお話していきます。
ブラックベリーは、バラ科キイチゴ属の一群の種または1種の低木およびその果実のことを言います。
似た名前のものに、クロイチゴやブラックラズベリーなどがありますが、これらはラズベリーに含まれブラックベリーではありません。
ブラックベリーは、とても育ちやすく病害虫の害も少ないうえ、ほぼ農薬もいらずに栽培できますので、
これから家庭で果樹を育ててみたいというビギナーの方には、ぴったりの果樹になっています。
生食用に酸味の弱い品種もありますが、基本的に酸味が強いためジャムなどへの加工が最適です。
ブラックベリージャムは汎用性が高く、ヨーグルト、クリーム、パンと一緒にたべたり、少し手もを加えケーキやムースにしてもおいしいです。
また、ブラックベリージャムを作る際に茹でたお湯を捨てないで、そこに砂糖、酢をいれ煮込めばブラックベリージュースの原液ができます。
これをソーダ水と割ればさわやかなブラックベリーソーダになりますし、お酒と割っても楽しめます。
ブラックベリーはプランターなどの鉢植えでも、お庭に直接地植えでもどちらでも育てられる果樹です。
しかし、上述の通り育ちやすく繁殖力が強いため、地植えだとある程度管理が必要になってきます。
なので、園芸初心者の方には鉢植えでの栽培がおすすめですが、地植えであっても麗ガーデンさんのようなプロのお手伝いがあれば難なく育てられます。
みなさんのお家のお庭にも、夏を涼しくしてくれるブラックベリーはいかがでしょうか？
今回はこの辺で。また次回に続きます。
最後までお読みいただきましてありがとうございました。
