季節の果樹を庭に植えてみませんか？5
2021/07/26
みなさんこんにちは。
今回から、こちらでみなさんにお話させていただきたいのは、『季節の果樹を庭に植えてみませんか？』と題した、
麗ガーデンさんがおすすめされている、ご自宅のお庭でおこなえる果樹栽培に関してのアレコレです。
あなたやあなたの家族の生活を肉体的にも精神的にも豊かにする庭づくり、
日常生活の中で季節を見て感じて食べられる、自然の魅力を十二分にたっぷりと満喫できるのが果樹栽培です。
みなさんにも、果樹園を取り入れたお庭がもたらしてくれる楽しさを知っていただき、
ちょっとでも興味を持っていただけるよう、果樹にまつわるお話やおすすめの果樹などをご紹介していきたいと思います。
全五回を予定しておりますので、最後までお付き合いよろしくお願いいたします。
今回は、秋から春にかけ長い期間にわたって実がなるレモンについてご紹介します。
レモンとは、ミカン科ミカン属の常緑低木、またはその果実のことをいい強烈な酸味と豊かな香りが特徴です。
レモンは主に果汁をしぼり、それをさまざまな用途で使用しますが、香りがとてもいいのでとくにスイーツと合わせた時に抜群の効果を発揮し、
レモンムースやレモンケーキ、ゼリー、レモネードなどにしておいしく召し上がることができます。
スイーツ以外にもしぼり汁を唐揚げや豚カツなどの揚げ物や生ガキ、サンマなどにかけさっぱりいただく使用法も王道です。
とくに揚げ物のような脂っこいものにレモン汁をかけて食べるのは効果的とされていて、
レモン果汁中に豊富に含まれるフラボノイド、特にエリオシトリンが食後の脂質代謝に非常に有効だということが明らかになっており、
単純に口の中がさっぱりするだけでなく、科学的にも体をスッキリしてくれるということです。
レモンは栽培難易度も低く地植えでも鉢植えでもどちらでも栽培が可能で、受粉樹も不要で農薬もほとんど必要ないため、
初心者でも手が出しやすいうえ、果樹としてだけではなく5月に咲くレモンの花もとてもきれいなので鑑賞樹としてもすぐれています。
上述の通り、果実の収穫時期が10月から翌年の4月くらいまでと長く、1本の木に100個から150個ほど実がなるので、
お家の庭に一本レモンの木があると非常に重宝するためおススメですよ。
最後までお読みいただきましてありがとうございました。
